Производство на хранителните добавки
Едни от най-важните аспекти от пазара на хранителни добавки са източниците и технологиите за тяхното производство, както и гарантираното им качество и безопасност. Все по-ясно очертана тенденция в световен мащаб е трансферът на технологии и ноу-хау от фармацевтичния бизнес към производството на хранителни добавки, което засилва сходството на хранителните добавки с лекарствените продукти и все повече ги отдалечава от стандартните хранителни продукти. В същата посока се развива и засилващият се качествен контрол при производството на добавките, като най-добрите фирми прилагат абсолютно същите стандарти за контрол върху производство на хранителни добавки, които се прилагат и при производството на лекарства (стандартите на добрата производствена практика - GMP).
По отношение на източниците и суровините за добиването на хранителни добавки – те са същите както при лекарствата – животински, растителни, минерални, микробиологични култури, като някои хранителни добавки (напр. витамини), могат да се получават и по синтетичен път.
В същото време се заражда нова мощна тенденция в глобален мащаб, като пазарът на хранителни добавки става все по-атрактивен за фирми от различни сектори и в него започват усилено да навлизат фармацевтични, хранителни и биотехнологични фирми. Това неминуемо води до диверсификация на хранителните добавки, като се появяват все по-многобройни и разнородни нови групи продукти със смесени характеристики на храни, лекарствени продукти, козметични продукти и т.н.
производство на хранителни добавки на ишлеме
Клинични изпитвания
От гледна точка на ефективността и безопасността при употреба на хранителни добавки, най-важни са техните клинични изпитвания, които осигуряват солидна практическа основа и клинични доказателства за тяхното действие и безопасност.
Клиничните изпитвания при хранителните добавки се извършват по правилата на добрата клинична практика, утвърдена в изпитването на лекарствени продукти, а именно – двойно-слепи, плацебо-контролирани, кръстосани, рандомизирани, и мултицентрови проучвания върху достатъчно голям брой хора. Затова и тяхната доказателствена стойност е същата както и при лекарствените продукти. Все още обаче твърде малко фирми-производители на хранителни добавки доказват с клинични проучвания ефективността на своите продукти и изследват тяхната бионаличност и усвоимост в човешкия организъм.
Пазар на хранителните добавки
В България през последните няколко години се забелязват бързи темпове на годишен растеж в продажбите на хранителни добавки – 8-10 %, като според някои прогнози пазарният потенциал е измерим с пазара на лекарства и доближава 1 млд. лева. В бързооборотната търговска мрежа свободно се продават някои групи хранителни добавки като витамини, минерали, пробиотици и др., като се забелязват и наченки на специализирани алтернативни мрежи за продажба на хранителни добавки – дрогерии, магазини за здравословни и диетични храни. Значителен дял в продажбите на хранителни добавки в последните 5 - 10 години имат и фирмите за мрежов маркетинг (MLM), но техните продажби е много трудно да бъдат мониторирани, тъй като не минават през търговската мрежа.
производство на сашета
Все още обаче предстои допълнителна регулация на пазара на хранителни добавки чрез нови разпоредби и директиви, които се очаква да бъдат приети в Европейският съюз в близките няколко години.
